Lemak Menempel di Perut dalam 3 Jam

(Gbr. Google) Lemak dari makanan akan mencapai lingkar pinggang hanya tiga jam setelah Anda mengonsumsinya!

Masih tak percaya dengan tanda bahaya jika Anda terlalu sering mengonsumsi makanan berlemak? Nah, hasil penelitian dari Oxford University ini pasti akan membuat Anda berpikir ulang untuk menikmatinya. Menurut tim peneliti, lemak dari makanan akan mencapai pinggang hanya tiga jam setelah Anda mengonsumsinya!

Lemak pada makanan rupanya bisa berubah menjadi jaringan di sekitar bagian tubuh yang paling berisi dalam beberapa jam saja. Andai kata makanan Anda mengandung 30 gr lemak, dua atau tiga sendok teh dari substansi tersebut akan berpindah ke bagian pinggang dengan cepat. Jika Anda masih terus mengonsumsi makanan tersebut, lemak juga akan disimpan ke jaringan di sekitar pinggul, bokong, dan paha.

Dalam penelitiannya, Fredrik Karpe dan Keith Frayne, pemimpin studi ini, mendapati bahwa lemak pertama dari makanan akan memasuki aliran darah sekitar satu jam setelah dicerna. Tiga sampai empat jam kemudian, kebanyakan dari lemak tersebut menyatu dengan jaringan bawah kulit di bagian pinggang, yang terbangun dari sel-sel lemak. Kini Anda tahu kan, bagaimana berat badan bertambah, dan mengapa area tersebut paling cepat terlihat gemuk?

Penelitian tim Oxford ini tentunya bertentangan dengan banyak penelitian sebelumnya yang mengatakan bahwa proses pembentukan lemak terjadi secara bertahap, dimana sebagian makanan menjadi otot, dan kelebihan lainnya disimpan sebagai lemak. Namun ternyata, lemak bergerak lebih cepat di sekitar tubuh sebelum "ditangkap" dan disimpan.

"Prosesnya memang sangat cepat. Sel-sel dalam jaringan lemak di sekitar pinggang menangkap tetesan lemak itu begitu aliran darah membawanya, dan menyatukannya ke dalam sel-sel untuk disimpan. Kalau Anda makan terlalu banyak, Anda tidak masuk ke tahap ini untuk mulai menggerakkannya. Yang terjadi hanya akumulasi secara terus-menerus, Anda akan mulai menambah berat badan," ujar Karpe, profesor bidang pengobatan metabolik.

Bagi Anda yang terbiasa berolahraga, lebih mudah untuk mengenyahkan lemak yang tidak diinginkan ini. Sebab, olahraga akan meningkatkan mekanisme pembakaran lemak dalam jangka panjang, demikian menurut penelitian yang dilaporkan dalam jurnal Physiological Reviews ini. Nah, untuk menentukan risiko mengalami masalah yang berkaitan dengan berat badan, coba ukur lingkar pinggang Anda sekarang.

Sumber: The Telegraph/KOMPAS.com

Read More

Banyak Minum Air Tenyata Beresiko Untuk Kesehatan

Foto: thinkstock - Minum 8 gelas air putih atau sekitar 1 liter per hari sangat dianjurkan. Untuk mencegah dehidrasi dan menjaga tubuh tetap sehat. Namun, sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa terlalu banyak minum air juga tidak baik untuk kesehatan.

Air adalah obat alami untuk kesehatan. Selain dapat diminum langsung, air sering dijadikan campuran untuk membuat jus. Air banyak dijual dalam kemasan galon ataupun botol. Jika dikonsumsi sesuai anjuran tidak berbahaya. Namun sebaliknya jika terlalu banyak minum air bisa berakibat buruk untuk tubuh.

Saat haus tidak dianjurkan untuk minum berlebihan. Banyak minum air juga akan meningkatkan tekanan darah yang mengalir ke ginjal. Sistem peredaran darah juga akan rusak karena terlalu banyak menyaring air yang keluar.

Kelebihan konsumsi air atau overhydration bisa menimbulkan kematian. Cairan tubuh akan mengencer dan mengakibatkan jumlah natrium dalam tubuh menjadi berkurang, dan sel-sel dalam tubuh akan membengkak. Termasuk sel-sel otak yang dapat menyebabkan hilangnya kesadaran, kejang bahkan dapat menjadi koma dan meninggal.

Meskipun demikian, dehidrasi juga harus dicegah. Berkeringat akan mengeluarkan banyak cairan tubuh. Untuk membantu agar cairan tubuh tidak berkurang bisa minum air mineral sesuai dari yang dianjurkan.

Seperti atlet pelari maraton yang banyak mengeluarkan keringat dianjurkan untuk tidak berlebihan minum air. Sebanyak 1600 kasus yang tercatat di seluruh dunia, saat merasa dehidrasi, bisa saja mereka akan minum air secara berlebihan yang berakibat buruk untuk tubuh mereka.

The International Marathon Medical Directors Association, mendukung aksi ini, saat haus jangan minum berlebihan. Konsumsi air yang dianjurkan sekitar 0,03 liter per kg berat badan, jadi untuk orang yang bobot tubuhnya sekitar 100 kg maksimal minum air sekitar 3 liter perhari.

Meskipun demikian anjuran minum air putih sebanyak satu liter perhari atau sekitar 8 gelas harus dilakukan, untuk mencegah terjadinya dehidrasi yang berlebihan. (dyh/odi)

Sumber : Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood

Read More

Baru Makan tapi Lapar Lagi?

Shutterstock - Habis makan kok ingin ngemil ya? - Sudah makan tapi masih merasa lapar, jika ini yang Anda alami, coba introspeksi diri. Para pakar sepakat, faktor terbesar penyebab nafsu makan tidak terkendali adalah berbagai kebiasaan sehari-hari.

1. Bermusuhan dengan sayur dan buah.
Ahli gizi sepakat bahwa kita harus mengonsumsi minimal lima porsi sayur dan buah bervariasi setiap hari. Selain banyak mengandung vitamin dan mineral, sayur dan buah juga kaya akan serat yang mampu membuat Anda kenyang lebih lama. Itu sebabnya, orang yang hobi makan sayur dan buah lebih bisa mengendalikan nafsu makannya ketimbang orang yang tidak suka.

2. Makan sambil baca atau nonton.
Susan Albers Psy.D, psikolog bidang pola makan dan body image dari Cleveland Clinic Family Health Center selalu menekankan mindful eating kepada pasiennya. Mindful eating adalah cara makan dengan pikiran yang terfokus hanya kepada apa yang dimakan. Alias ketika makan tidak mengerjakan sesuatu yang lain seperti membaca atau menonton TV. Penelitian Harvard School of Public Health menemukan, orang yang suka makan sambil menonton atau membaca, cenderung tidak terkendali nafsu makannya. Ini karena otak tidak fokus kepada santapan, sehingga sinyal kenyang lambat diterima oleh otak.

3. Kurang rekreasi.
Rekreasi dengan pola makan ternyata punya hubungan yang erat. Masih kata Susan Albers, hampir setiap hari manusia berhadapan dengan masalah dan stres. Stres bisa memicu nafsu makan. "Saat tertekan, biasanya seseorang akan mencari pelampiasan atau sarana untuk mengeluarkan emosi negatif. Biasanya pelampiasan itu berupa makanan. Semakin sering stres, semakin sering makan," jelas Susan.

4. Hobi ngemil permen.
Sama seperti minuman ringan dan snack kemasan, permen juga banyak mengandung gula. Coba perhatikan dalam kemasannya, satu bungkus permen cokelat mengandung total 250 kalori, dengan 188 kalori didapat dari kandungan gula. Jumlah 250 kalori sama nilainya dengan kurang lebih tiga perempat piring nasi. Karenanya, jika Anda sedang diet, jangan remehkan permen meski bentuknya kecil saja.

5. Makan menggunakan piring besar.
"Ah, piringnya masih kosong." Atau "Wah, makanannya sedikit sekali." Itulah yang Anda pikirkan ketika bersantap dengan piring ukuran besar. Padahal, di piring itu sudah ada seporsi nasi, sayur, empal dan tempe bacem. Coba bayangkan jika semua hidangan itu ditempatkan di piring yang ukurannya lebih kecil, pasti akan terlihat penuh. Piring besar akan mendorong Anda untuk makan lebih banyak dibanding dengan piring kecil.

6. Suka minuman asam.
Memang, minuman asam dapat menyegarkan. Apalagi jika disajikan dingin dan dinikmati saat udara sedang panas. Namun, masih menurut situs natural-homeremedies.org, minuman asam juga dapat menambah selera makan. Di dalam buah asam terdapat zat-zat asam tatrat, malate, succinate, dan asetat yang berfungsi melancarkan pencernaan dan meningkatkan sirkulasi darah. Ketika pencernaan dan sirkulasi darah lancar, keinginan untuk bersantap pun akan semakin baik.

7. Kurang tidur.
Semakin sedikit tidur, semakin besar kemungkinan Anda menjadi lebih gemuk. Ya, kelelahan akan membuat ubuh menagih energi lebih dari makanan. Hal ini dibuktikan dari penelitian Mayo Clinic di Rochester, Minnesota. Dalam penelitian ini terbukti bahwa relawan yang kurang tidur mengonsumsi makanan ekstra sebanyak 500 kalori per hari.

8. Terlalu banyak minum kopi.
Ketika Anda minum kopi terlalu banyak, merangsang keinginan tubuh Anda untuk kalori yang lebih tinggi dan gula. Tubuh mendapatkan kebutuhan ini dipenuhi melalui makan nasi, kentang, buah, roti, dan permen. Makanan ini kaya akan karbohidrat. Tidak hanya itu, kafein yang berlebihan dapat membuat Anda gelisah dan stres. Tegangan ini kadang menyebabkan makan berlebihan untuk kenyamanan.

9. Terlalu banyak mengonsumsi gula.
Gula atau pemanis, baik yang alami atau buatan, disinyalir dapat memicu tubuh Anda menimbun kelebihan kalori dan menambah nafsu makan. Mengapa demikian? Ini karena tubuh dan otak kita sangat suka dengan rasa manis, terutama saat sedang dalam keadaan tertekan. Semakin banyak gula yang kita konsumsi, semakin otak akan menagih, dan semakin sulit Anda mengendalikan keinginan untuk terus mengunyah.

10. Fanatik dengan aroma peppermint.
Kebudayaan Timur percaya, beberapa aroma tertentu dapat digunakan untuk meningkatkan selera makan. Dua di antaranya adalah aroma peppermint dan jahe. Itu sebabnya, dua bahan ini sering digunakan oleh para terapis aroma untuk membantu memulihkan stamina orang yang baru sembuh dari sakit. Jadi, jika Anda sangat menyukai dua jenis wewangian ini namun sedang menjalankan program diet, cobalah untuk memakai wewangian jenis lain seperti Lavender atau Bergamot. Lavender dan Bergamot memiiliki efek menenangkan dan membantu mengendalikan nafsu makan. (Majalah Chic/Lily Turagan)

Sumber : KOMPAS.com

Read More

Kurangi Risiko Kena Asma dengan Berolahraga

Ilustrasi (dok: Thinkstock) - Asma diketahui sebagai salah satu penyakit yang bisa diturunkan dari orangtua ke anaknya. Tapi studi menemukan risiko terkena asma dan serangannya bisa dikurangi dengan olahraga.

Banyak orang yang memiliki asma menghindari berolahraga karena takut bisa memicu gejala seperti sesak napas, mengi atau serangan asma yang besar. Ketakutan yang timbul ini biasanya didorong dari salahnya membaca gejala.

"Jika tidak pernah berolahraga maka pasien akan kehilangan massa otot dan kebugaran kardiovaskularnya menurun. Padahal berolahraga bisa mengurangi risiko gejala asma dan serangannya," ujar Kristin V Carson, penulis studi, seperti dikutip dari MedIndia, Kamis (24/5/2012).

Carson menuturkan biasanya seseorang melakukan aktivitas fisik yang lebih keras secara signifikan sehingga meningkatkan kemungkinan jadi lelah dan sesak napas yang berdampak pada pengurangan aktivitas fisik. Untuk itu Carson dan rekan melakukan studi untuk melihat efek latihan fisik pada penderita asma. Ia membandingkan pasien yang tidak menerima latihan fisik dengan pasien yang berolahraga 2-4 kali dalam seminggu.

Diketahui pasien yang melakukan aktivitas fisik seperti berjalan, bersepeda atau berenang memiliki risiko lebih rendah mendapat masalah yang terkait dengan asma dibanding orang yang tidak berolahraga. "Pasien yang melakukan olahraga akan meningkatkan kebugaran kardiovaskular yang pada gilirannya dapat mengurangi gejala asma dan serangan yang muncul," ujar Carson.

Carson menuturkan pasien asma harus didorong untuk mau melakukan aktivitas fisik agar asmanya stabil. Jika memang ragu melakukannya, cobalah berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. (ver/ir)

SUmber : Vera Farah Bararah - detikHealth

Read More

Ayo Makan Tepat Waktu Biar Nggak Gampang Gendut!

File: detikhealth - Selama ini orang mungkin berpikir bahwa penambahan berat badan itu disebabkan banyaknya kalori yang dimakan. Namun menurut penelitian sebenarnya kondisi itu juga disebabkan oleh jadwal makan yang aneh atau tidak teratur.

Temuan ini yang dipublikasikan di jurnal Cell Metabolism tersebut menunjukkan bahwa membatasi waktu makan mungkin menjadi salah satu cara yang belum pernah diperhitungkan untuk membantu orang-orang menjauhi penambahan berat badan.

"Setiap organ tubuh kita memiliki jam," kata peneliti Satchidananda Panda dari Salk Institute for Biological Studies di La Jolla, Calif seperti dilansir dari MSNBC, Sabtu (19/5/2012). "Hal itu berarti ada waktu-waktu tertentu dimana hati, usus, otot dan organ lainnya bekerja pada puncak efisiensinya dan di waktu lain saat organ-organ tersebut beristirahat," lanjut Panda.

Siklus-siklus metabolik ini sangat penting untuk menangani hal-hal seperti gangguan kolesterol. Siklus-siklus ini pun harus diaktifkan ketika kita makan dan dimatikan ketika kita tidak makan. "Oleh karena itu, ketika tikus atau manusia sering makan sepanjang pagi dan malam, hal ini dapat mempengaruhi bahkan mengganggu siklus metabolik normal tersebut, tambahnya," katanya.

Dalam penelitian yang dilakukan, sekelompok tikus diberi makanan yang mengandung lemak tinggi dan diizinkan untuk makan kapanpun sesuai keinginannya sehingga tak mengherankan jika kemudian berat badan tikus-tikus tersebut bertambah. Sebaliknya, sekelompok tikus lain yang pola makannya dibatasi hanya 8 jam perhari terlindung dari obesitas, padahal kedua kelompok tikus tersebut diberi makan dengan jumlah kalori yang sama.

Hasilnya, setelah 18 minggu, kelompok tikus yang makanannya dibatasi terlindung dari efek samping pola makan tinggi lemak dan metabolismenya lebih baik dibandingkan kelompok tikus yang tidak dibatasi. Kelompok tikus tersebut pun memiliki berat badan 28 persen lebih rendah dan presentase kerusakan hatinya lebih kecil daripada kelompok tikus yang tidak dibatasi.

"Namun studi lebih lanjut masih dibutuhkan untuk menunjukkan hal yang sama pada manusia," ujar peneliti. Studi-studi itu pun seharusnya tak sekedar mempelajari apa yang dimakan orang-orang tetapi juga mengumpulkan berbagai informasi tentang waktu atau jadwal makan yang ideal, ujar Panda.

"Ada alasan untuk berpikir bahwa pola makan kita telah berubah dalam beberapa tahun terakhir karena banyak orang yang punya akses besar terhadap makanan dan begadang hingga larut malam, bahkan hanya untuk menonton TV dan ketika orang terjaga, mereka pun cenderung ngemil," tandasnya.
(ir/fat)

Sumber : Rahma Lillahi Sativa - detikSurabaya

Read More

Cara Meminimalkan Kerusakan Tubuh Setelah Stroke

ilustrasi (foto: Thinkstock) Kebanyakan kasus stroke adalah iskemik, artinya disebabkan oleh penggumpalan darah. Setelah terserang stroke, berbagai faktor seperti gula darah, suhu tubuh dan posisi tubuh di tempat tidur dapat mempengaruhi kondisi kesehatan.

Dalam sebuah artikel yang dimuat jurnal MedLink Neurology, Murray Flaster, MD, PhD dan rekan-rekannya menyimpulkan penelitian terbarunya mengenai perawatan pasien stroke iskemik.

Stroke merupakan suatu kondisi yang terjadi ketika pasokan darah ke otak tiba-tiba terganggu. Kurangnya aliran darah menyebabkan kerusakan atau kematian sel-sel otak. "Periode setelah stroke iskemik akut adalah waktu yang sangat berisiko. Perhatian mengenai perawatan pasien stroke dapat mencegah cedera saraf dan meminimalkan komplikasi serta mengoptimalkan pemulihan," kata Flaster dari Loyola University Medical Center seperti dilansir Science Blog, Selasa (15/5/2012).

Perawatan stroke memiliki 2 tujuan utama, yaitu meminimalkan cedera pada jaringan otak dan mengobati komplikasi yang dapat terjadi setelah stroke, baik kerusakan saraf maupun fisik.
Setelah menganalisis berbagai faktor yang mempengaruhi kondisi pasien stroke, para peneliti menyarankan berbagai hal seperti berikut:

1. Mengontrol kadar gula darah
Ada cukup bukti mengenai hubungan antara hiperglikemia atau kadar gula darah yang tinggi dengan kondisi kesehatan yang buruk setelah stroke. Para peneliti menyarankan untuk mengecek gula darah secara ketat dan melakukan pengobatan insulin secara agresif.

2. Melakukan pendinginan
Untuk setiap kenaikan suhu tubuh sebesar 1 derajat Celcius, risiko kematian atau cacat berat pada pasien meningkat lebih dari 2 kali lipat. Terapi pendinginan mampu membantu pasien serangan jantung. Saat ini, uji klinis sedang dilakukan untuk menentukan apakah pendinginan juga bisa membantu pasien stroke.

3. Usahakan berbaring telentang
Posisi di tempat tidur juga penting karena duduk tegak akan mengurangi aliran darah di otak. Praktek yang umum dilakukan adalah menjaga pasien untuk berbaring selama 24 jam.
Jika pasien memiliki orthopnea atau kesulitan bernafas saat berbaring, bagian kepala pada tempat tidur harus diatur agar membuat sudut serendah mungkin yang dapat ditoleransi pasien.

4. Mengelola berbagai kondisi lain yang menyertai
Stroke biasanya berkaitan dengan berbagai kondisi medis lain. Sebaiknya segera lakukan penanganan terhadap faktor-faktor lain seperti tekanan darah, volume darah, terapi statin, manajemen komplikasi lain seperti pneumonia dan sepsis, gangguan jantung, pembekuan darah, infeksi, kekurangan gizi, pembengkakan otak, kejang, stroke berulang dan perdarahan otak.

Penelitian telah menunjukkan bahwa upaya perawatan stroke yang optimal dapat meningkatkan kemungkinan pasien menjalani rawat jalan di rumah dan meningkatkan kualitas hidup pasien. (pah/ir)

Sumber : Putro Agus Harnowo - detikHealth

Read More

Program "Slimming" Berhasil karena Pola Diet

Shutterstock- Program pelangsingan berhasil karena pola diet sehat yang dibarengi olahraga.

Perempuan punya banyak pilihan untuk menurunkan berat badan. Baik dalam rangka memiliki berat badan ideal agar terlihat menarik juga seksi. Selain juga karena alasan lain seperti anjuran dokter untuk mengatasi masalah kegemukan atau bahkan obesitas yang mulai menganggu kesehatan.

Program penurunan berat badan agar tubuh langsing atau program slimming kemudian menjadi incaran. Klinik kecantikan dan slimming centre menawarkan berbagai program, mengandalkan kecanggihan teknologi dan mesin untuk membakar lemak atau merampingkan tubuh. Sebelum tergoda, simak dengan seksama berbagai program slimming ini.

Karena keberhasilan program pelangsingan apa pun, kembali kepada kedisiplinan Anda melakukan diet atau mengatur pola makan.Susana, Head of Nutrifood Research Centre mengatakan program slimming yang baik, meski menggunakan mesin biasanya juga menyertakan diet sehat. Sebenarnya diet sehat inilah yang menyebabkan penurunan berat badan. Sementara perawatan tubuh dengan mesin biasanya lebih efektif untuk perawatan kulit tubuh.

"Alat slimming efektif dalam perawatan kulit, melancarkan peredaran darah, membantu proses diet tapi sebenarnya keberhasilan penurunan berat badan karena kedispilinan melakukan diet rendah kalori," tuturnya dalam bincang-bincang bertema Be Smart Choosing Your Diet, di fPod fX Lifestyle X'nter Jakarta beberapa waktu lalu.

Diet sehat rendah kalori merupakan konsep diet dengan mengontrol asupan kalori per hari tanpa menghilangkan komponen nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak. Konsep diet ini mampu menurunkan berat badan secara normal dan lebih sehat, tentunya jika dilakukan dengan cara tepat, dan dibarengi olahraga.

Susana mengatakan setiap orang perlu memenuhi kebutuhan rata-rata 2.000 kalori per hari. Untuk Anda yang memiliki aktivitas fisik lebih rendah, kebutuhan kalori per hari sekitar 1.800 kkal. Jika ingin menurunkan berat badan,kurangi 500 kalori per hari dari kebutuhan harian Anda. Konsep diet rendah kalori inilah yang paling dianjurkan ahli kesehatan juga tercantum dalam jurnal kesehatan internasional.

Diet rendah kalori lebih aman dan sehat dalam jangka panjang dibandingkan fad diet.
Menurut Susana, jika disiplin diet rendah kalori yang dibarengi olahraga, Anda dapat menurunkan berat badan 0,5-1,5 kg per minggu. "Setelah seminggu berat badan bisa turun walau secara fisik belum terlalu terlihat. Jika berat badan sudah turun 5 kg, hasilnya akan terlihat jelas," tuturnya.

Itulah sebabnya program slimming yang menyertakan diet rendah kalori terbukti berhasil menurunkan berat badan. Kuncinya terletak pada diet rendah kalori yang tidak menjanjikan hasil instan, namun butuh proses untuk bisa sehat dan menjaga berat badan dalam jangka panjang. Jadi jika Anda mampu berdisiplin dan memiliki motivasi kuat untuk sehat jangka panjang, sekaligus merampingkan tubuh, diet rendah kalori bisa jadi pilihan.

Motivasi kuat juga menjadi salah satu kunci sukses diet sehat. Pada sebagian orang, untuk memotivasi diri dibutuhkan dukungan dari luar. Jika Anda tergiur dengan program hypnolangsing misalnya, ini merupakan salah satu cara memotivasi diri yang membantu program diet Anda. Kembali lagi, diet berhasil bikin langsing karena pengaturan pola makan sehat dan olahraga.

"Hypnolangsing berdampak secara psikologis supaya punya mindset mengurangi makan, supaya orang memiliki persepsi tertentu tentang makanan. Cara ini membantu orang gemuk yang sulit menurunkan berat badan, karena memang butuh motivasi besar untuk itu," tutup Susana.

Sumber : KOMPAS.com

Read More

Ternyata Konsumsi Lemak Bisa Bikin Gemuk Dalam 3 Jam Saja!

Foto: ThinkstockJakarta - Makanan berlemak memang terasa lebih gurih dan enak. Tetapi, hati-hati mengonsumsinya, terutama saat makan malam. Pasalnya, kandungan lemak dalam makanan bisa tersimpan di pinggang dalam waktu 3 jam saja!

Ternyata, pepatah 'sesaat di mulut, selamanya di perut' ada benarnya. Penelitian terakhir menunjukkan bahwa lemak yang kita konsumsi akan tersimpan di area pinggang 3-4 jam kemudian. Jika terus menerus makan, lingkar pinggang pun dapat bertambah dan menimbulkan berbagai penyakit.

Peneliti dari Oxford University mematahkan anggapan bahwa pertambahan berat badan terjadi secara bertahap. Mereka melakukan eksperimen dengan meminta sukarelawan mengonsumsi lemak yang dapat ditelusuri jejaknya. Terlihat bahwa lemak membutuhkan waktu 1 jam untuk dipecah di usus dan memasuki aliran darah sebagai titik-titik kecil.

Titik-titik ini dibawa dengan cepat ke seluruh tubuh. Namun, tak lama kemudian, sel-sel di jaringan adipose sekitar pinggang menangkap dan menyimpan lemak tersebut. "Prosesnya begitu cepat," ujar Fredrik Karpe, profesor ilmu kedokteran metabolik, seperti dikutip dari Daily Mail. Namun, sistem penyimpanan ini bersifat sementara. Lemak tersebut akan dengan cepat diambil untuk memberi makan otot.

Hal ini berbeda dengan asumsi sebelumnya bahwa lemak dari makanan dikirimkan dari usus ke darah. Lemak ini kemudian dapat digunakan oleh otot seperlunya. Kelebihan lemak akan dibuang dan disimpan di lapisan lemak atau adipose sekitar pinggang, pinggul, dan paha.

Saat sarapan, hanya sedikit lemak yang akan tertangkap oleh jaringan di pinggang. Namun, saat santap malam, jumlah ini naik hingga 1.5 kali lipat. Hal ini disebabkan oleh perubahan hormonal yang terjadi di malam hari, sehingga jaringan adipose di pinggang lebih mudah menyerap titik-titik lemak. Jika Anda menyantap makan malam yang terdiri dari 30 gram lemak, sebanyak 2-3 sendok teh lemak akan dengan cepat tersimpan di pinggang. Namun, jika Anda makan terlalu banyak, lemak akan terus terakumulasi dan tidak sempat disebarkan ke otot. Berat badanpun akan mulai naik.

Lemak yang berada di sekitar pinggang menghasilkan zat kimia yang lebih berbahaya. Letaknya juga lebih dekat dengan organ-organ vital tubuh dibanding lemak di bokong, pinggul, dan paha. Menurut European Congress on Obesity, rahasia dari hidup sehat dan panjang umur adalah dengan menjaga lingkar pinggang kurang dari setengah tinggi badan Anda. (fit/odi)

Sumber : Fitria Rahmadianti - detikFood

Read More

"Fad Diet" Bikin Langsing tapi Tak Sehat

Shutterstock - Diet dengan menghilangkan salah satu komponen makanan, dan hanya membatasi 800 kalori per hari termasuk fad diet yang membahayakan tubuh.

Buku tentang diet mudah Anda dapatkan di toko buku atau situs belanja online. Informasi tentang diet, terutama untuk menurunkan berat badan, juga berlimpah di berbagai media termasuk internet.

Berbagai jenis diet pun menjadi pilihan, iming-iming turun berat badan dalam waktu instan pun menjadi daya tariknya. Namun, mengapa banyak orang yang diet dan berhasil langsing tapi tak sehat, atau mati-matian diet tapi berat badan masih naik turun tak karuan?

Menurut Astri Kurniati, Manager Nutrition and Health Science dari Nutrifood Research Center, banyak orang tergerak melakukan diet karena sejumlah faktor. Baik karena khawatir mengingat angka obesitas dan kegemukan terus meningkat. Juga karena banyak orang ingin langsing, agar bisa tampil lebih menarik menggunakan busana favoritnya selain terlihat lebih seksi. Bahkan ada juga orang yang melakukan diet karena anjuran dokter, dengan alasan kesehatan. Namun banyak orang yang salah kaprah memahami konsep diet.

"Dengan berbagai pilihan diet, dan agar tak bingung memilihnya, setiap orang harus tahu cara membedakan diet, mana yang kurang sehat untuk tubuhnya di masa depan. Untuk itu, setiap orang semestinya memahami konsep diet sebelum memilih atau menjalankannya," jelas Astri dalam bincang-bincang Nutrifood bertema Be Smart Choosing Your Diet, di fX Lifestyle X'nter Jakarta, Rabu (9/5/2012).

Astri menjelaskan empat konsep fad diet yang perlu dipahami masyarakat. Apa sebenarnya fad diet? Fad dietmerupakan diet yang mengharuskan Anda mengurangi atau menghilangkan satu dari komponen makanan harian, mendapat iming-iming turun berat badan dalam waktu cepat, hanya mengasup 800 kkal per hari. Diet semacam ini boleh jadi berhasil menurunkan berat dalam waktu singkat namum berjangka pendek dan mengancam kesehatan dalam jangka waktu panjang.

Untuk memahami konsep diet ini, ingat kembali konsep pola makan dan kebutuhan kalori. Pada dasarnya setiap individu, membutuhkan asupan karbohidrat (55-60 persen dari kalori), lemak (20-30 persen), dan protein (15-20 persen), setiap harinya. Sementara total kebutuhan kalori rata-rata orang dewasa mencapai 2.000 kkal per hari.

Empat konsep fad diet:
1. Diet Tinggi Karbo dan Protein.
Konsep diet ini mengacu pada pengurangan asupan lemak (20-30 persen per hari dari kebutuhan kalori harian). Artinya, orang yang diet dengan cara ini akan menghilangkan lemak dalam makanan.Sebagai kompensasinya, penganut diet ini mengasup karbohidrat dan protein lebih tinggi dari biasanya.

Studi terhadap 50.000 orang yang menggunakan konsep diet ini, menunjukkan selama 7,5 tahun diet menghindari lemak, rata-rata berat badan turun 1,9 kg. Diet semakin tidak efektif karena tidak dibarengi olahraga dan manajemen stres."Diet seperti ini tidak bisa berdampak jangka panjang, apalagi jika hanya diet tanpa olahraga dan manajemen stres. Pada beberapa orang, saat stres ia cenderung akan makan lebih banyak," jelas Astri, menambahkan konsep diet seperti ini juga menyebabkan kekurangan vitamin D yang didapatkan dari lemak.

Dampak dari konsep diet ini di antaranya risiko terkena penyakit jantung, karena asupan karbohidrat lebih tinggi dari semestinya.

2. Diet Rendah Karbo Tinggi Protein
Konsep diet ini sudah muncul sejak 1860, dan menjadi pilihan kedua setelah banyak orang merasa gagal menjalani Diet Tinggi Karbo dan Protein. Konsep diet yang kedua ini memangkas kebutuhan karbohidrat harian dari anjuran 300 gr per hari menjadi hanya 20-30 gr. "Asupan karbo 20-30 gr per hari setara dengan satu lembar roti," jelas Astri.

Ia menambahkan, setiap harinya setiap orang membutuhkan 3-8 porsi karbohidrat per hari. Satu porsi setara dengan satu cup nasi putih. Meski begitu, asupan karbohidrat tak hanya didapatkan dari nasi, namun bisa dari kentang atau makanan lainnya. Dampak diet ini di antaranya, Anda sering buang air kecil sehingga menyebabkan hilangnya 1 kg air dari dalam tubuh, dan menyebabkan bau mulut, serta kerja otak terganggu sehingga menyebabkan gangguan berpikir seperti kurang konsentrasi.

"Diet ini mengurangi cadangan air dalam tubuh sekitar 1 kg karena diuretic. Dengan kata lain, Anda akan kehilangan 1 kg air dari dalam tubuh, karena terlalu sering dikeluarkan dalam bentuk urine. Dampak lainnya, Anda akan mengalami ketosis atau oksidasi lemak. Saat lemak dibakar ada komponen yang menghasilkan ketone menyebabkan bau mulut. Untuk kesehatan, efek sampingnya paling terasa ke otak. Karbohidrat adalah makanan utama otak. Kalau kurang karbo, otak tak bisa bekerja maksimal," jelasnya.

3. Diet Rendah Karbo Tinggi Lemak
Jika Anda melakukan diet dengan mengurangi atau menghilangkan satu atau lebih komponen makanan, maka Anda akan mengasup komponen makanan lain dalam jumlah lebih besar. Ini adalah konsep yang wajib dipahami agar Anda tak lagi terjebak dalam program diet yang memberikan iming-iming tubuh langsing, namun merusak fisik dalam jangka waktu panjang.

Konsep fad diet ketiga ini membuat Anda akan mengurangi makan makanan mengandung karbohidrat. Contoh sederhananya, Anda mengurangi atau bahkan tidak makan nasi sama sekali. Namun, agar tubuh tidak lemas, Anda akan mengasup makanan kaya lemak dan protein, misalnya Anda hanya makan ikan, daging, tempe atau tahu, telur dan berbagai makanan kecuali nasi, kentang atau roti yang mengandung karbohidrat.

Bagaimana pun tubuh membutuhkan karbohidrat. Jika asupan ini dihilangkan sejumlah risiko seperti osteoporosis bisa Anda alami di masa mendatang. "Kandungan kalsium di urine akan naik. Makanan tinggi protein mengandung asam, dan menyebabkan kalsium ke luar dari tulang sehingga berisiko terhadap terjadinya osteoporosis," jelas Astri.

Menurutnya, jurnal kesehatan internasional tidak melarang diet ini namun juga tidak merekomendasikan. Ia menyebutkan Dukan Diet merupakan salah satu contoh diet tinggi protein, namun mengurangi atau menghilangkan asupan karbohidrat.

4. Diet Sangat Rendah Kalori
Diet seperti ini biasanya berlaku untuk pasien obesitas dengan pengawasan dokter. Diet ini bertujuan untuk menurunkan berat badan pada penderita obesitas agar risiko operasi berkurang. Konsep diet ini adalah mengurangi asupan kalori hingga 800 kkal per hari, dengan catatan berada dalam pengawasan dokter dan nutritionist. Biasanya, penderita obesitas yang akan melakukan operasi hanya akan mengonsumsi cairan, buah, sayur, karbohidrat dan protein dihilangkan untuk menurunkan berat badan dan memastikan hanya mengasup 800 kalori per hari.

Pada penderita obesitas, diet ini berhasil menurunkan berat badan untuk tujuan medis. Sayangnya, dengan alasan ingin menurunkan berat badan dalam waktu instan, banyak orang menjalankan diet ini padahal ia tidak menderita obesitas. Alhasil, diet yang keliru menyebabkan efek samping dari kekurangan kalsium hingga kematian. "Seharusnya diet ini hanya untuk penderita obesitas karena penurunan berat badan cenderung drastis, lebih dari 1,5 kg per minggu," jelas Astri.

Sumber : KOMPAS.com

Read More

Cara Mengurangi 500 Kalori Agar Langsing

shutterstock - Mau langsing? Bakar 500 kalori dengan sejumlah aktivitas fisik berdurasi tertentu setiap hari, atau hindari sejumlah makanan yang setara dengan 500 kalori setiap hari.

Diet tepat dengan tetap memenuhi kebutuhan nutrisi seimbang setiap hari, juga memerhatikan asupan kalori, dapat membuat tubuh langsing dan sehat. Memang butuh waktu serta perlu mengombinasikannya dengan olahraga. Apalagi jika Anda menginginkan tubuh sehat dan berat badan terjaga dalam jangka panjang.
Saat melakukan diet, sebaiknya penuhi kebutuhan akan karbohidrat (55-60 persen dari kalori), lemak (20-30 persen), dan protein (15-20 persen). Total kebutuhan kalori rata-rata orang dewasa mencapai 2.000 per hari. Namun jika aktivitas fisik Anda tergolong rendah, lebih sering menghabiskan waktu di depan layar komputer di meja kerja, kurangi asupan kalori per hari hinga 1.800.

"Low calorie diet merupakan konsep diet yang paling dianjurkan. Jurnal kesehatan mengakui low calorie dietdengan gizi seimbang, merupakan konsep diet yang sehat dan boleh diterapkan. Tentunya dengan menerapkan healthy diet, menyeimbangkan makanan, aktivitas dan keseluruhan perubahan perilaku," jelas Susana, Head of Nutrifood Research Centre dalam bincang-bincang bertema Be Smart Choosing Your Diet, di fX Lifestyle X'nter Jakarta, Rabu (9/5/2012).

Nah, jika ingin lebih ramping, lakukan diet dengan mengurangi 500 kalori dari kebutuhan harian Anda. Jika kebutuhan kalori harian Anda adalah 1.800, maka kurangi 500 kalori per hari jika ingin menurunkan berat badan. Anda bisa dikatakan berhasil menjalankan low calorie diet ini jika setiap minggunya Anda berhasil menurunkan berat badan 0,5 - 1,5 kg.

Astri Kurniati, Manager Nutrition and Health Science dari Nutrifood Research Center mengatakan ada dua cara yang bisa dilakukan untuk mengurangi 500 kalori per hari ini. Anda bisa membatasi atau bahkan menghindari sejumlah makanan atau melakukan sejumlah aktivitas fisik yang setara dengan menghilangkan 500 kalori dari dalam tubuh.

Pola makan
Masing-masing makanan ini setara dengan 500 kalori. Jika ingin menurunkan berat badan, sebaiknya hindari sejumlah makanan ini:
* Satu ukuran besar kentang goreng.
* Dua buah donat.
* Satu porsi besar minuman sejenis frappucino
* Empat buah French macaroons.
* Dua potong ayam goreng.
* Satu potong kue.

Aktivitas fisik
Diet sehat juga memerhatikan unsur olahraga. Pola makan yang telah terjaga dengan baik akan memberikan hasil maksimal terhadap penurunan berat badan jika ditambah olahraga rutin.
Masing-masing jenis olahraga yang disertai durasi latihan ini setara dengan 500 kalori. Jika ingin menurunkan berat badan, selain mengatur pola makan, lakukan olahraga rutin dengan memilih salah satu atau memvariasikan jenis aktivitas fisik ini:
* Balet 111 menit.
* Tenis 84 menit.
* Yoga 216 menit.
* Renang 77 menit.
* Belly dance 131 menit.
* Lari 43 menit.
* Senam 83 menit.
* Shopping berjalan kaki 256 menit.

Sumber : KOMPAS.com

Read More

Tanda-tanda Awal Orang Terkena Darah Tinggi

 (Foto: thinkstock) - Hipertensi atau tekanan darah tinggi seringkali tidak terdeteksi sejak awal dan baru diketahui ketika sudah terkena penyakit lain. Untuk itu ketahui gejala awal apa yang muncul jika memiliki hipertensi.

Berdasarkan data dari Riskesdas 2007 diketahui sekitar 35,7 persen orang Indonesia memiliki masalah hipertensi. Dan tahun 2011 ini hipertensi menjadi penyebab kematian ketiga di Indonesia setelah stroke dan tuberculosis.

"Hipertensi bisa menyerang semua, baik laki-laki atau perempuan semua bisa kena, dan tekanan darah tinggi ini efeknya bisa dari kepala sampai mata kaki," ujar dr Rudi Putranto, SpPD dalam acara seminar 'Jangan biarkan hidupmu gelap karena glaukoma' di RS Mata AINI, Jakarta, seperti ditulis Senin (7/5/2012).

dr Rudi menuturkan hipertensi adalah kondisi medis dimana terjadi peningkatan tekanan darah secara kronis atau bisa juga mendadak. Sekitar 90 persen hipertensi tidak diketahui penyebabnya dan 10 persen akibat kondisi lain seperti jantung, diabetes, ginjal atau lingkungan. Secara umum orang dengan hipertensi terlihat sejat dan sebagian besar tidak menimbulkan gejala. Tapi ada pula gejala awal yang mungkin timbul dari hipertensi yaitu:
1. Sakit kepala
2. Perdarahan dari hidung
3. Pusing
4. Wajah kemerahan
5. Kelelahan
Sedangkan untuk gejala yang timbul dari hipertensi berat atau menahun biasanya meliputi sakit kepala, kelelahan, mual muntah, sesak napas, gelisah, pandangan menjadi kabur jika terjadi kerusakan pada otak, mata, jantung dan ginjal, serta penurunan kesadaran dan koma karena terjadi pembengkakan otak.

"Biasanya selain melakukan pemeriksaan tensi juga tes darah untuk melihat apakah sudah ada kerusakan di organ lain atau tidak," ujar dr Rudi.
dr Rudi menjelaskan jika hipertensi ini tidak ditangani dengan baik, maka efeknya bisa kemana-mana seperti:
1. Jantung bertambah besar
2. Aliran darah terganggu yang bisa mengakibatkan serangan jantung
gagal ginjal
3. Jika ke otak bisa menyebabkan stroke, pembuluh darah tersumbat atau pecah
4. Gangguan pembuluh darah mata yang bisa mengakibatkan kebutaan
"Tekanan darah dipengaruhi oleh detak jantung, jadi jantung dan pembuluh darah harus dijaga agar tekanannya tetap baik," ungkapnya.
dr Rudi mengungkapkan penanganan untuk hipertensi ini tidak selalu berupa obat-obatan atai farmakologi, karena bisa juga diatasi dengan memodifikasi gaya hidup yaitu:
1. Penurunan berat badan hingga mencapai ideal
2. Memperbaiki pola makan, memperbanyak serat dan mengurangi atau menghindari fast food
3. Diet rendah sodium atau garam
4. Melakukan aktifitas fisik secara teratur
5. Tidak minum alkohol dan berhenti merokok. (ver/ir)

Sumber : Vera Farah Bararah - detikHealth

Read More

Makan Sambil Minum Bikin Tubuh Anda Melar

Tidak minum selama makan juga menyehatkan sistem pencernaan.

Apakah Anda memiliki kebiasaan minum di sela-sela santap makanan? Sejumlah pakar kesehatan memperingatkan bahwa kebiasaan semacam itu bisa mengacaukan sistem pencernaan yang memicu fluktuasi tingkat insulin secara signifikan.

Banyak orang berpikir bahwa makan sambil minum bisa mempercepat proses pencernaan. Nyatanya, melakukan dua aktivitas dalam jeda waktu yang sama justru berpotensi memperburuk proses cerna.

Seorang konselor kesehatan asal India, Shonali Sabherwal, mengatakan bahwa ketika makan, lambung akan melepaskan cairan untuk mencerna makanan. Dan, asupan minum di sela-sela makan justru akan mengurangi produksi cairan cerna tersebut. Berkurangnya produksi cairan cerna jelas akan membuat proses pencernaan terhambat. Makanan tak akan tercerna dengan sempurna.

Penelitian menunjukkan bahwa minum segelas atau dua air selama makan dapat mengganggu pencernaan. "Lebih baik minum sebelum makan atau dua jam setelah makan. Ini sangat membantu penyerapan nutrisi," ujar Sabherwal, dikutip Times of India.

Untuk menghindari minum di sela-sela makan, pilih makanan yang tak meningkatkan hasrat minum. Hindari makan terlalu pedas atau makan. Kunyah makanan dengan baik sebelum menelannya, dan jangan terburu-buru. Selain sistem pencernaan sehat, tidak minum selama makan juga menunjang terciptanya berat badan ideal.

"Minum air saat makan juga dapat menyebabkan lonjakan tingkat insulin, sama seperti ketika Anda mengonsumsi makanan berkadar glikemik tinggi. Dan semakin banyak insulin yang dilepaskan ke aliran darah, semakin tinggi kemungkinan Anda menyimpan lemak dalam tubuh."

Sumber : VIVAnews/Pipiet Tri Noorastuti

Read More

Inilah Pemicu Penyakit Prostat

Pria alami penyakit prostat (Foto: Corbis)

ZINC atau seng adalah salah satu jenis mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Kekurangan zincmembuat pria mengalami pembengkakan prostat.

Salah satu penyakit prostat yang dialami pria adalah Hypertrophy prostat. Penyakit ini umumnya dialami pria berumur matang dan jarang ditemukan pada pria sebelum usia 40.

Prostat normal pada pria mengalami peningkatan ukuran yang lambat dari lahir sampai pubertas pada waktu itu, ada peningkatan yang cepat dalam ukuran, yang kontinu sampai usia akhir 30-an. "Hypertrophy prostat, entah apa sebabnya sampai sekarang belum tahu, kelenjar prostat berangsur-angsur membesar, mungkin akibat faktor hormonal. Kini, diduga sebab faktor asupan mineral zinckurang," jelas Dr. Handrawan Nadesul dalam bukunya "Kiat Sehat Pranikah".

Jika seorang pria mengalami gangguan prostat karena defisiensi zinc dan menyebabkan pembengkakan, maka fungsinya pun tidak normal. Pembengkakan prostat dapat menurunkan fungsi ejakulasi. Zinc dalam bahasa Indonesia diterjemahkan sebagai seng dan dalam ilmu kimia dilambangkan dengan Zn. Zinc terdapat pada berbagai jenis bahan pangan. Tiram mengandung zinc dalam jumlah terbesar per takaran sajinya.

Dalam kehidupan sehari-hari, daging dan unggas memenuhi mayoritas kebutuhan zinc karena lebih sering dikonsumsi. Sumber-sumber zinc lain yang dapat dikonsumsi adalah biji-bijian, kacang-kacangan, makanan laut, gandum-ganduman, dan produk-produk susu. Zinc dalam tubuh manusia berfungsi untuk membantu pertumbuhan manusia dan meningkatkan imunitas. Tanpa zinc, ratusan enzim dalam tubuh tidak bisa berfungsi.

Pada umumnya, tubuh manusia yang kekurangan zinc menyebabkan rendahnya sistem imunitas atau kekebalan tubuh seseorang sehingga menjadi sangat mudah terserang berbagai penyakit. (tty)

Sumber : Gustia Martha Putri - Okezone

Read More